低温养生是养生的一种，所谓低温养生，就是让人体处在一个相对低温的状态，以达到降低细胞代谢速度，延缓衰老的目的。有研究证实，当人的体温降低时，人的代谢率可降低一半，机体的耗氧量仅为正常的一半。冬季气温低，是低温养生的最佳季节。因此冬季养生也是不能停止的。

那么什么样的人最需要低温养生呢？按中医理论，阴虚的人最需要低温养生。因为阴虚的人怕热，常常表现为手心、足心、心口发热，低温养生可以使人体体温降低，“阴”得以涵养。大脑最怕热。冬天的夜晚阴气重、温度低，这种偏低温状态最有利于大脑工作。女性一生都离不开“阴”的养护，中医所说的“阴”包括女性体内的所有液体物质，如唾液、血液、消化液、眼泪、阴道分泌物。这些“阴”的充足与否，决定着个体是否健康，尤其是女性，如果“阴”保养不当，一生都会身体不适。因此低温养生对女性相当的重要。

我们每天都要吃饭，吃饭要有一定的量。国外有学者证实，少食可使动物体温下降，使其死亡速度降低。细胞对食物的消化处理也是有一定限度的，也就是说细胞有一定的使用寿命，时间一到，死亡自然来临。每餐少吃一口饭，利于细胞寿命的延长。紧张的情绪会增加细胞的代谢速度，低调处事，精神放松，均利于降低细胞的代谢速度。人在宁静的状态下，精神情绪及人体各器官都能处在良好状态，从而有益健康。所以有的时候吃的不易过饱。