花不仅是用来观赏的，其实也可以食用。有一种叫雪球的白菊花，花瓣短而细密，洁白如雪如玉，将花瓣随手采下，浸在温水里漂洗，几分钟后取出，再放入稀矾温水里漂洗一下，捞起，放在竹篮里沥净，就算准备好了，接下来就等你去食用了。

在吃花的时候有几个事项需要注意，先端出一具银制的小暖锅，锅里盛着大半锅炖好的鸡汤或其他肉汤，将盖子盖在上面。取花蘸汤吃，那暖锅里，盛着切好的生鱼片或生鸡片，外加少许酱油和调料，品尝起来真的是津津有味啊。

大家对于荷花应该不会陌生吧，在荷花盛开的夏季，采集一些水灵灵的荷花瓣，浸在用鸡汤调和的面粉里，投入油锅里炸，做成一种香喷喷的小食。将正在开放的无比美丽的玉兰花信手采下，煎制成可以食用的“玉兰片”，做成消闲的零食受用。这些吃法是不是很特别呢！