对于考生而言，高考是人生的一个转折点，与此同时，家长们也都紧张起来。高考期间，家长们不仅仅想给孩子增加营养，还想预防因食物不洁而引起的胃肠疾病，让孩子们能够健康、顺利地度过高考。那么怎样才能给要参加高考的孩子安排合理的饮食呢？不妨来看看专家们是怎样说的。

那么，考前食谱应注意些什么呢？考生考试前饮食不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，尽量做到和平时保持一致。

还应该注意的是早餐一定不要忽略，应多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴饮暴食，否则会使大脑灵敏度降低，影响考试成绩。早餐应该有粮食，干稀搭配、主副食兼顾。富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等。来帮助考生补充身体所需要的营养。