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美味你也要选有营养的才是啊

发布时间:2021-12-5 23:20:04

对于上班一族的用餐问题,午休时间一个人吃午餐太孤独了点儿,不少白领成群结伴地去写字楼附近的餐厅、饭馆犒劳自己。记者走访了几栋写字楼,发现社区里的餐馆着实不少,火锅店、日本料理、美式厨房、港味茶餐厅,想吃什么美味应有尽有。“我们中午就喜欢找几个同事一起撮一顿,每天都换着样吃,大家在一起关系也拉近了好多。”在一家公关公司工作的钟先生在接受记者采访时说道,我们公司爱吃、挑吃的女孩子总会敏感地搜寻到公司附近有哪些美味,哪里新开了小餐馆,哪个餐馆出了新菜式,什么菜,滋补什么菜可口她们都一清二楚,就是餐馆派宣传单的人也会首先将单子塞到她们手里。这也是我们喜欢一起用餐的原因。

平常在午饭时美味的食物谁都不会拒绝,一些有特色的火锅店、小吃店、面店、饺子馆等,都成了白领们午餐的定点消费地点。有时候,一到中午,每家都是门庭若市,老板脸上是赚得盆满钵满的灿烂笑容。现在最火的菜系要属川菜和湘菜了,麻辣鲜香,怎么吃怎么对味,即使被辣得涕泪横流,也有那么一群人是舍命为美食的。麻辣自然脱不了辣椒,对于辣椒,专家表示,辣椒有其双面性,有好也有坏,好的一面就是辣椒中含有充足的维生素C,含有丰富的纤维,热量较低,而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素,对经常面对电脑屏幕的白领的视力有好处。适量吃辣椒能开胃,有利于消化吸收,但辣椒还是尽量吃少一点为好。

对于白领们的营养方面,坐办公室的白领属于极轻体力劳动者,活动量小,基础代谢少,每日需要的热量在25千卡/公斤—30千卡/公斤,也就是说,一个体重60公斤的白领,每日所需的热量约1500千卡—1800千卡。目前白领的午餐主要问题是营养结构不合理。几个人合伙下馆子,点的菜往往只重口感,肉食偏多,过于油腻,其热量基本上是够了,但是营养结构却十分不合理。专家建议,午餐只吃八分饱。因为用餐后,身体中的血液要集中到胃来帮助进行消化吸收,在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱,就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间,从而影响下午的工作效率。可以多吃蛋白质含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物能使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用,应噶要学会营养的搭配。

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