含维生素C的食物有很多的作用，皮肤专家提醒：提起维生素C，很多人都知道它“增强抵抗力，预防感冒”的功效。其实，维生素C还具有美容功效。现在许多美容产品中都含有维生素C成分，因为它能有效地防止肌肤氧化，帮助肌肤抵御紫外线侵害，避免黑斑、雀斑产生，在很大的程度上增加了美白的效果。

在炎热的夏季，皮肤容易受伤，不过防晒只是防止肌肤晒黑晒伤的一个手段，如果想要肌肤真正的美白，还需要由内而外地给予补养。明星有一个从很多年的美白经验中总结出的原则，那就是多吃美白食物：维生素C、杏仁、牛奶、豆浆和珍珠粉，她认为，一部分人的美白就是这样吃出来的。

维生素C是美白的佳品，樱桃、小黄瓜、草莓、番茄、橙子等含有丰富的维生素C，能帮助黑色素还原，也能预防黑斑、雀斑产生，使肌肤更有光泽，焕发健康光彩。要少吃动物肝脏、豆类、桃子等食物，因为这些食物所含的铜或锌会使皮肤发黑。另外，像芹菜、茴香、白萝卜、香菜等感光食物也要少吃，它们会促使肌肤在受到日照后产生黑斑，给皮肤添加了一道灰色的风景线。