随着人们生活水平的不断提高，你也许每天都喝鲜牛奶和酸奶，但你也许不知道：从牛奶灌装封口的那一刻起，就有一条“后冷链”全程“护航”，保证将新鲜的奶制品安全送到你的手上；而一旦中断超过了一定时间，产品就会开始变质。同时，也会影响到你的身体健康。

为什么牛奶要有一条后冷链”后冷链”呢？外面是炎炎夏日，里面却是无比清凉，巨牛肚子里的世界精彩纷呈，走进巨牛肚子里的市民能学习到各式各样关于鲜奶的知识，了解牛奶的生产加工过程……奇妙的感受在参观巨型奶牛肚子里的牛奶博物馆时都能体验。而且这还是一件非常有意义的事。

怎样才能保证鲜奶不断后冷链呢？从大卖场回家路途较远的消费者，购买冷饮或是生鲜冻品应有套用保温袋的习惯，为了保险起见，夏季购买新鲜的牛奶回家不妨也放入保温袋。这样才不至于鲜奶断了后冷链。