葵花子是我们常吃的一种坚果，气转冷，植物籽实成熟，又到了瓜子大量上市的时候。葵花子是最常见的坚果类食物之一，它的主要营养特点是高能量、高脂肪、高蛋白，较少淀粉，膳食纤维、维生素以及矿物质含量也较为丰富。虽然整体而言，葵花子的营养还是很丰富的，而且，有研究发现，每周吃少量的坚果可能有助于心脏健康。但是，葵花子含大量脂肪，所以，过量食用葵花子或其他坚果很容易导致肥胖，为了保持身体不超重，要适量的吃哦！

经过我们走访有关专家，专家建议，每周吃一定量的坚果是适宜的。也就是说，在不吃其他坚果，如花生、腰果、榛子、杏仁等前提下，这是指瓜子仁的重量，适量吃这些坚果对身体也是有一定好处的。

吃葵花子我们该怎么吃呢？大致地，整粒瓜子中瓜子仁和瓜子皮的重量各占一半。如果你购买一斤炒好的整粒葵花子，那么嗑出来的瓜子仁是半斤。因为每周适宜吃一两