水果是我们日常生活中较为常见的食物，它富含多种维生素、矿物质和纤维素的水果，一向具有健康食品的美誉。果皮和果肉切片敷脸也已经被爱美的女性列为日常美容小贴士。但是，对于那些具有过敏体质的人而言，接触到某些水果，可能会有过敏现象发生。

过敏现象是由什么引起的呢？由于进食或者接触水果导致的皮肤过敏，其本质就是一种过敏反应。过敏反应的发生离不开两方面因素：过敏体质和过敏源。过敏体质大多源于遗传因素，具有过敏体质的人比普通人更容易发生过敏；过敏源则是会诱发过敏的某些外界物质，从而导致皮肤出现一系列不适症。

通过实验研究，人们发现：水果导致过敏的原因是由于某些水果含有某些可能导致过敏的成分。具有过敏体质的人吃下水果后，过敏源就可能通过消化道进入人体；如果用果皮或果肉切片敷面，过敏源也会通过皮肤进入人体，从而引发过敏反应。过敏源因人而异，所以也不能说哪种水果中肯定就含有哪种过敏源，但一般而言，菠萝和芒果是比较容易引发过敏的两种水果，所以朋友们在吃水果的时候要引起注意。