减肥的方式有很多，但大多都不科学。低碳水化合物减肥就是一种只吃肉类、蔬菜而不吃碳化水化合的减肥法。原理就在于人体消耗热量是从最容易分解的开始，顺序是从糖份开始，消耗的差不多了，然后才是脂肪。而身体里面多余的糖分则会转换成脂肪存储。所以当不给身体提供碳水化合物的时候，身体就转向燃烧脂肪来提供热量。这也是一种常见的减肥方法。

但是这种方法并不一定适合每个人。调查后再决定，看低碳水化合物减肥是否适合你，减少碳水化合物的摄入并不适合每一个人。对于那些尝试过低脂、低热量饮食失败后，低碳水化合物减肥可能是一个可行的健康的方法，但记住并不是唯一的方法。如果不适合你，应换其它的方法。

怎样给自己制定合理的减肥计划呢？拟定计划多读些有关这方面减肥的资料，很多低碳水化合物饮食菜单可以含有很多健康的食物。肉类和脂肪也在这个健康食谱中。很多人就是因为对自己太苛刻了，只单吃某一类食物而危及了健康，长期下去，对减肥的效果也不好。