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让我们深入了解川贝的作用

发布时间:2021-12-5 22:51:06

在医学资料中记载着关于川贝母的药材,它又简称川贝,因主产四川所以得“川贝”之名,别名卷叶贝母,为百合科多年生草本植物的地下球形鳞茎,以鳞茎入药。川贝母含贝母碱,其总生物碱及非生物碱部分,均有镇咳作用。此外,川贝母碱还有祛痰、降压作用。对于一些高血压患者大有帮助。

那么这种川贝母药材该如何食用呢?1.猪肺贝母汤:猪肺,川贝,白糖,百合,淮山,薏苡仁。水煎汤服食。主要治疗肺结核阴阳两虚型,表现为咳呛咯血、骨蒸痨热、盗汗遗精、形体羸弱、气短自汗、面浮肢肿、食欲减少、大便溏,舌质红、少津或舌淡体胖有齿痕,脉微细等,是大家保持健康身体的必备佳品。

如果用川贝母和鸡相搭配,就变成了一种菜名叫丹参川贝炖鸡,具体材料是,川贝母,丹参,鸡肉,冬菇,绍酒,盐,葱,姜。把鸡肉洗净,切见方块,冬菇润透,洗净,切成两瓣,丹参润透切几厘米长的段。姜拍松,葱切段。把鸡肉、丹参、川贝母、冬菇、绍酒、盐、姜、葱放入锅内,加上汤,用武火烧沸,文火煮即成。该汤活血通阳,止咳祛淤。主要适合于痰淤型冠心病患者食用,可以对他们的病情带来一定的缓解作用。

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