烤红暑确实很好吃，吃起来也很香，为了怕麻烦，所以我有时连皮也吃了，请问皮可以吃吗？食疗营养部主任说：建议最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。不为了一时的麻烦，而引起更大的麻烦.

此外，还有几种时令蔬菜的皮不建议吃，一是土豆皮，它含有不益于人体健康的配糖生物碱，进入人体后会形成积累性中毒，而且暂时无症状。二是荸荠皮，因为荸荠生长在水的环境中，它的皮聚集了多种有害的生物排泄物和化学物质，不论是生吃还是熟吃都要去皮.为了身体的健康还是要注意点.必竞身体是革命的本钱，知道哪些蔬菜的皮不能吃之后，千万不要再吃了.

生活中看到很多人在吃熟透的柿子时也连皮吃了，但是我不这样吃.经研究说明成熟的柿子表皮聚集了鞣酸，也不宜食用。以上几种水果的皮都是不宜吃的，如果您一定要吃的话也不会当时就有反应，只是不知不觉的在发生。