夏天不仅是病菌活跃的时候，也是虫子们活跃的季节，进入夏季，雨水开始增多，大米在潮湿的环境中容易生虫发霉。以下就为您介绍几种大米防虫止霉的方法，很实用，大家可以试试。

第一种即实惠又简单操作也方便：花椒防虫法，用纱布将花椒包成几包，放入米缸的上、中、下部，盖紧盖子。如用米袋盛米，可将米袋放在花椒水中浸透、晾干后再放米，扎紧口袋；或放些用纱布包好的花椒。海带防虫法：将大米和干海带按照比例混装，十多天后取出海带，晒干后再放回米缸。如此反复几次，即可防止大米霉变和生虫。干海带有很强的吸湿性能，能起到杀虫和抑制霉菌的作用。以上说的都是生活中比较常用的方法.

除上之外还有一种大家不常用的方法：白酒防虫法，在米缸里放一只干净的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶内装上白酒，既可以防生虫也能防蛀，这种方法有一举两得之效，但是一般人们不常用，因为用白洒感觉有点浪费.