在这个以瘦为美的年代里，在怕胖的人看来，奶油简直是瘦身天敌，可它却是我厨房里的挚爱，和油盐酱醋的地位相同。我一向不认为食物是肥胖、疾病的罪魁，只有贪图安逸、缺乏运动才会长胖、得糖尿病、血管被脂肪阻塞。下面为大家简单的说一下我的个人观点。

在日常的工作和生活中，有人说奶油是不健康食品，可是人类吃奶油都几千年了，它却一直没有灭绝，难道这半个世纪以来，肥胖、心血管疾病、代谢紊乱等富贵病的增加，都是奶油等食物的错？其实这种想法并不完全正确。

查阅相关资料后了解到：奶油，不是黄油。“奶油”、“黄油”不分，其实二者很好区别。通常所说的“奶油面包”、“奶油蛋糕”实际上用的是“黄油”，而蛋糕上一朵一朵的“白云彩”才是“奶油”。希望朋友们在选购时要注意这些。