患贫血的人现在已经不少见了，贫血患者的饮食中可增加含铁高的食物，如肝、肾、猪血、牛肉、蛋黄、干果类、核果类、大枣、桂圆、绿叶蔬菜及全谷类食物。每餐尽量吃一些肉类、鱼类、禽类等动物性食物，因这类食物铁的吸收率较高，对改善贫血有很大作用。

饮食对于贫血患者来说非常重要，应多摄取叶菜类蔬菜和水果，摄取维生素B12、叶酸含量高的食物，如肝脏、内脏类、芦笋、干豆类、麦麸、全麦、深绿色蔬菜及酵母等。常喝花生红枣银耳汤可补血益气。烹调时应采用蒸、煮、炖等方法，炒菜时可选用铁锅。避免素食，避免用餐时间大量喝茶或咖啡，否则你的身体将会引起不适。

贫血较严重的患者会选择化疗法，而接受化疗的患者会出现恶心、呕吐、厌食而影响营养的摄入，导致营养状况进一步下降。应尽量保护好胃肠功能，选择病人喜好的软烂易消化的食物。可选择一些提高机体免疫力的食物，如：甲鱼、人参、蜂王浆、冬虫夏草、灵芝、枸杞等。如果进食量不够，可请营养师指导补充肠内营养制剂，以此来补充体内所需的一些营养。