生活中，被脱发困扰的朋友不在少数。脱发吃什么，我们常常会说，脱发是因为用脑过度，是聪明人的病症。但是，无论话说的多么好听，脱发让人在发行选择上就显得捉襟见肘了，很多脱发男性，不得不年轻轻就留着一头难看的“地中海”。要想从根本上拥有健康的秀发，哪些食物可以帮助我们达到目的呢？多数朋友很是关心这个问题。

研究人员长时间的研究结论发现，掉发的人更易缺乏维生素B6、维E、铁和锌。另外，高脂肪饮食会造成男性雄性激素的增加，导致脱发。而杏仁中含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，是改善脱头最佳的选择。

查阅相关资料后了解到，牛排含有丰富的蛋白质、铁和锌，其中，锌可以让头皮腺体更牢固地连结在毛囊中，起到固发的作用。同时，头发的大部分营养来源于蛋白质，所以高蛋白的牛排也有助于头发健康；豆类尤其是黑豆是蛋白质和铁的良好来源，能够给头发补充足够的营养。