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神秘环节出了问题病人得病成谜题

发布时间:2021-12-5 22:10:54

今夏最火热的话题,莫过于吃小龙虾而引发的相关疾病了,经过多方调查研究认为,致病毒素很可能来自小龙虾个体本身带来的毒素。从调查结果来看,如果小龙虾个体本身带有毒素,这样的个体也是极少数的,可能是由于在某一水域食用某一种有毒物质引起的,但现在这些都还不能下定论。到底是哪个环节出了问题,令人百思不得其解。

就针对这小龙虾引发相关并发症这一问题,该市食安办主任介绍,截至目前为止,全市共收治与食用小龙虾相关横纹肌溶解综合征病例多例。经调查,这些人的就餐地点高度分散,所有名患者均有全身肌肉酸痛症状,并伴有肌酸激酶、肌红蛋白明显增高,经治疗,大部分人已治愈出院,还有几人住院治疗,病情稳定。病人处在良好的恢复过程中。

由于多起病例共同发病,全部都与小龙虾有关,中国疾防中心营养与食品安全所研究员介绍,该地区发现的与食用小龙虾相关患者,具有与Haff病相似的病学特征和临床表现,病前均有食用较多小龙虾史,症状为肌肉酸痛,无发热和关节疼痛,无神经麻痹,临床检验发现患者肌酸磷酸激酶一过性升高。专家提示,小龙虾虽然味美,但是食用的时候一定要注意饮食安全。

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