淡水鱼黄连怎么烧好吃?
发布时间:2021-8-18 7:09:16
菜系及功效:川菜 老人食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 工艺:清蒸清蒸花鲢鱼头的制作材料:主料:鲢鱼头800克调料:姜20克,大葱15克,料酒25克,胡椒粉2克,酱油15克,白砂糖5克,醋20克,淀粉(玉米)10克,菜籽油20克清蒸花鲢鱼头的做法:1. 将花鲢鱼头洗净黄连的炮制作用,宰成块2. 鲢鱼头内加姜末、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、醋、干淀粉拌匀3. 入盘后,加姜丝、葱丝上笼蒸熟后取出4. 拣去姜、葱丝,淋上热油即可清蒸花鲢鱼头的制作要诀:1. 拌干淀粉的目的是使味附着力加强和使鱼头滋润,但不宜多,薄薄的一层即可2. 醋的用途是去腥,但用量不宜多,以醋香溢出,且吃不出酸味为宜3. 蒸制成菜可将营养损失减到最低限度
ad
TABG:山东生活健康成长手抄报健康歌 范晓萱陋室铭常识儿童健康小常识设计生活大学生健康完美生活网网吧常识国家常识公益传奇健康大数据生活中的科学小知识炎黄传奇五线谱常识健康用水生活性全国健康扶贫
640*60
上一篇:
中药炮制的作用与目的有哪些?
下一篇:
黄连中黄连素的提取的方法有哪些?…