鹿茸在世界各国的食法

　　1、中国

　　在长江以南及东南沿海地区，取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸雪上一枝蒿泡酒功效。锅水沸腾后改用文火炖2—3小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g;高血压、心脏病患者，食用时应遵医嘱)。

　　2、韩国

　　将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中草药放在一起，煎熬4—6小时，凝成冻状后，每早空腹食用雪上一枝蒿泡酒功效。消费的主要季节是9月一下年5月。

　　3、泰国

　　用茸片加水炖后食用，或将茸片5g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和水后炖服雪上一枝蒿泡酒功效。泰国食茸的季节一般是10月下旬、12月下旬。