俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”炒酸枣仁的作用与功效与作用。 红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。鲜枣维生素含量更丰富;但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。

　　1.红枣泡水，养肝排毒炒酸枣仁的作用与功效与作用。

　　实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效炒酸枣仁的作用与功效与作用。

　　提醒：

　　红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低炒酸枣仁的作用与功效与作用。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

　　2.红枣泡茶，补气护嗓炒酸枣仁的作用与功效与作用。