桑叶其实具有很悠久的历史，因为在古代养蚕就是需要桑叶桑叶和桑根有什么作用。在最早的时候，古人就知道从桑树上取下蚕茧来抽丝，利用这些丝制作丝绸。由于天然的蚕已经无法满足人们对于丝绸的需要，所以逐渐出现了养蚕人，要知道蚕只吃桑叶，别的树叶它是不吃的。

随着人们对桑叶的认识的增加，逐渐意识到桑叶不仅仅具有经济价值，还有药用价值，很多的中医书籍都提到了桑叶能够明目、乌发的功效，但是桑叶的口感太差了，所以很少有人用来食用桑叶和桑根有什么作用。为了让大家对桑叶有更多的认识和了解，我来分享一下相关知识。

1.桑叶有哪些功效？延缓衰老：毫不夸张地说人类从成熟以后就开始进入衰老的历程，从外边看衰老的特点有皮肤松弛、出现皱纹和斑点等，整个人看起来缺乏朝气蓬勃的气质桑叶和桑根有什么作用。人衰老从本质上来说主要是因为体内氧自由基的增加，而桑叶中含有很多的酚类物质和维生素，它们的存在能够有效清除体内的氧自由基，从而起到延缓衰老的作用。如果想延年益寿，可以经常用桑叶泡水，不嫌弃口感差的人也可以食用桑叶。增强肝脏功能：桑叶中含有的营养物质对于肝脏有一定的保护作用，而且也能够增强肝脏的功能。肝脏具有解毒、合成蛋白质、具有免疫等功能，所以经常喝桑叶水能够使人更健康。美容的功效：桑叶中含有的一些物质能够增强肝脏的功能，而肝脏是能够分解体内代谢废物的，经常喝桑叶水或者食用桑叶能够使肝脏更好地清除代谢废物，这样就会使面部的色素、斑点减少，从而起到美容的作用。

增强免疫力：桑叶含有的维生素和矿物质能够提高人体免疫力，而且里面也含有抑菌的一些成分，这些都能够增强人体对于致病微生物的抵抗能力桑叶和桑根有什么作用。