车前子为车前草的种子，属于一种较常见的中药材草河车的功效与作用点。具有清热利尿、清肝明目、祛痰、治便秘等功效。下面介绍两种有益于身体健康的车前子食用的方法。

车前子食用方法

方法一：车前子泡茶，先将车前子中掺有的杂质挑拣干净，将空粒的车前子筛出，清洗干净后晾干草河车的功效与作用点。取车前子大约10克，放入杯中用沸水进行冲泡，当茶来饮用，每天一剂，可以起到降压、利水、祛痰、止咳的作用；

方法二：车前子熬粥，准备粳米大约100克左右，洗干净后使用冷水进行半小时的浸泡，然后将粳米捞出晾干草河车的功效与作用点。准备清洁好的车前子大约25克，用纱布包好，扎紧。锅里加冷水、车前子，煮沸一刻钟后，将车前子捞出，加入粳米，使用大火煮沸后改小火，直到熬成粥状，食用时可加入一些白糖。

食用车前子的禁忌

1. 腹泻的人不可食用草河车的功效与作用点，车前子里的大量膳食纤维，可以有效加快肠胃蠕动，改善便秘，如果存在腹泻的人食用后，会导致病情更加严重；