不能吃，应该称山竹核山鼠的功效与作用。　　山竹核是山竹果里面包裹着的果核，味道又苦又涩，且难以消化，最好不要吃。有些人吃山竹时贪快，误食了山竹核，因此担心身体会不会受影响。其实误吞一两粒山竹核一般不要紧，多喝点水，吃点助消化的食物，一两天就会随大便排出。　　很多人喜欢吃山竹，可多数人却不知道它的名称，到底山竹是一种什么样的水果呢？　　山竹是一种原产于东南亚的热带水果，亚洲和非洲热带地区广泛栽培，我国台湾、福建、广东、广西和云南也有引种或试种。山竹树一般要种植10年才开始结果，果实就是我们常吃的山竹，其营养丰富，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。　　被称为“果中皇后”的山竹有什么营养呢？　　山竹果肉含有丰富的蛋白质、脂类、膳食纤维、糖类、维生素以及镁、钙、磷、钾等矿物元素，对人体有很好的补养功效，特别对病后体弱和营养不良的人群有相当好的调养作用。另外，山竹性偏寒凉，因此具有降燥、清凉解热的作用，在炎热的夏季，吃山竹消火压热是个不错的选择。　　山竹营养丰富，但也有食用禁忌：　　1、吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响口感；　　2、每天最多吃3个，过多易便秘，不慎吃多，可用红糖煮姜茶调和一下；　　3、山竹忌和啤酒、豆浆、西瓜、苦瓜、冬瓜、白菜、芥菜、荷叶等寒凉食物同吃；　　4、肥胖者、体质虚寒者及肾病、心脏病患者少吃，糖尿病患者忌食；　　5、女子月经期间或有寒性痛经者忌食。