兔肉【性味】辛甘、冷、无毒治过敏性紫癫的中药方。【归经】入脾、经。【功效】补中益气，止渴健脾，滋阴凉血，解热毒，利大肠。【主治】阴虚失眠，热气湿痹，消渴，便血，胃热呕吐，消瘦乏力。【食疗方】（1）红枣煮兔肉[配方]兔肉500克，红枣20～30枚，[操作]兔肉、红枣同煮汤，加适量油盐调味食用。[疗效]有补中益气，滋阴养血作用。适用于病后体弱，过敏性紫癜。（2）山药炖兔肉[配方]兔1只，山药500克，胡萝卜150克，葱头150克，红葡萄酒75克，盐、胡椒粉、鸡清汤各适量。[操作]兔宰杀后，剥皮去内脏，剁成块，撒上盐、胡椒粉，腌渍入味。山药去皮，胡萝卜去皮，葱头去皮，放入油中炸上色，捞出。兔肉放入热油中，煎成金黄色，捞出，放入焖锅里，加入红葡萄酒，鸡清汤适量，焖至八成熟时，放入山药等，加盐等调口味即成。[疗效]有补中益气、凉血解毒功效。治胃癌热呕大便隐血。（3）百合田七炖兔肉[配方]百合40克洗净，田七15克(打碎)，兔肉250克，盐适量。[操作]百合洗净，田七(打碎)，兔肉切丝，将三者放入锅中，加适量冷水，用小火炖熟，加盐调味后，饮汤或佐餐食用。[疗效]有清热解毒、滋阴养胃功效。治肺癌放疗期间痰中带血丝者。