(5)延缓衰老：脱水后的李子干甜且多汁，具有很高的食用纤维含量，所以李子汁经常用于帮助调解消化系统功能山黄肉的功效和作用。李子还含有多种抗氧化物，能够延缓衰老。

　　(6)改善贫血症状：李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，适度食用对于贫血者大有益处山黄肉的功效和作用。

　　(7)有益肝脏：李子味甘酸，性凉，具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之功效山黄肉的功效和作用。并有解酒毒、清醒的作用，适宜于治疗胃阴不足、口渴咽干、腹胀水肿、小便不利等症状。唐代名医孙思邈评价李子时曾说“肝病宜食之。”

　　2、李子的功效与作用

　　中医认为鲜李或李干曝食去痼热调中，治骨节间劳热，胃痛呕恶山黄肉的功效和作用。李子对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价李子时曾说肝病宜食之”。鲜食李子可治肝肿硬腹水，对迁延性肝炎和肝硬化患者有辅助治疗作用，可清肝养肝。鲜李绞汁还可用于骨蒸劳热或消渴等。

　　李子里面含有丰富的糖分，具有缓泻的作用，可用来治疗便秘山黄肉的功效和作用。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用，可以强化肝脏和肾脏功能，可以治疗高血压与生理不顺。

　　据有关实验表明李子含的维生素B12还有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子对健康大有益处山黄肉的功效和作用。经常在饭后少量地吃一些黑李子，可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。味道甘甜柔美，口感甚佳的特点，含有大量的游离氨基酸，蛋白质、纤维素等。黑李子核含有大量的脂肪油和苦杏仁甙，能祛痰、止咳、利水、降压，并能加快肠道蠕动，达到通便作用。李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，增进肠胃蠕动，是胃酸缺乏、肚腹饱胀、便秘者的最佳助手。