5、预防和治疗高血压

　　榴莲中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的山黄肉的功效和作用。榴莲中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有助于预防和治疗高血压。

　　6、防癌抗癌

　　榴莲中维生素含量丰富山黄肉的功效和作用。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育；增加对传染病的抵抗力。此外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。

　　7、治疗炎症

　　另外，榴莲中的蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用，能促进药物对病灶的渗透，可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症，如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等山黄肉的功效和作用。据报道，榴莲果皮治疗老年性瘙痒病的疗效较好。

　　8、增强免疫力