于是俯下身来仔细寻找，发现一颗野菜很像印象的豆板板，于是拿出手机识别，经过拍摄识别，结果显示为崧蓝，其根就是板蓝根板蓝根的根图片大全。没想到出来挖点儿野菜竟然能够遇到板蓝根，这可真有趣呀，能够在家门口遇见板蓝根，真让人喜出望外呀！路边零散地生长着这种野菜，于是把它们连根挖回家。

板蓝根有南北之分板蓝根的根图片大全，形态各异

把这些板蓝根拿回家清洗之后，朋友教一个方法：叶子用烧开的水焯一下，在冷水中泡3天可以食用，之所以要泡水3天，主要是去其苦涩之味板蓝根的根图片大全。有书记载，古人将菘蓝叶子用水焯熟，再用清水泡掉苦味，加油盐拌食。家乡的人们称其为“豆板板”，但其实就是北方的板蓝根，原因是这板蓝根有南北之分。北板蓝根学名叫做“菘蓝”，南板蓝根叫做“板蓝”，两种植物的形态是完全不同的。

北方菘蓝是一种二年生草本植物，其茎直立，叶长圆形，幼苗的基部叶子为莲座状，很容易分辨板蓝根的根图片大全。5月开花，6月结果，花瓣黄白，果实为长圆形，短角状，种子长圆形。

菘蓝除了药用之外，在古代还是重要的染料，古人对于菘蓝的认识了解可以追溯到秦汉时期的《神农本草》，那个时候，菘蓝不光药用，还作为蓝色染料，这在《天工开物》里面有详细记载板蓝根的根图片大全。