1.凉拌吃:采摘荆芥的嫩芽叶，洗净、焯水、加盐、味精、香油、生抽、醋、蒜末拌匀就可食用荆芥子的功效与作用。

2.煎饼吃:取适量荆芥嫩叶，洗净、切碎加入鸡蛋、面粉、葱花、盐、花椒粉、水搅拌成糊状，煎锅刷油，倒入一勺荆芥糊，煎至表面凝固翻个，煎熟入盘荆芥子的功效与作用。

3.做汤、下面条、疙瘩汤熟了都可以放一把洗净的荆芥叶，再煮开就ok荆芥子的功效与作用。

4.做馅:包子、饺子、馅饼都可以用荆芥子的功效与作用。适量的荆芥嫩芽洗净切碎、加入调制好的肉馅（盐、生抽、味精、油、葱、姜肉末）调匀。根据自己的喜好发面，包好或蒸、煮熟就可。

荆芥味有些微苦辣，有些人喜欢食用，食用主要吃嫩叶，杆硬荆芥子的功效与作用。有些人是晒干药用。曾经用过风热咳嗽的配方:荆芥10克，桔梗10克，甘草4克，水煎服。更多药用咨询中医后服用。

禁忌:表证阳虚自汗者不易单用荆芥子的功效与作用。