猪蹄出现五指属于生物的变异，也就是发育畸形五爪的功效与作用。生物畸形的一部分原因是DNA变异，但DNA正常，由DNA转录成RNA，或由RNA翻译成成蛋白质的过程如果出现错误，同样可以造成畸形。猪蹄有五指的畸变并不影响猪蹄的营养成分和食用口感，因此一般情况下可以大胆食用。

对于五爪脚的猪，屠夫会认为，五爪的猪是人投胎变得，，猪若是也生了五爪，那么可能就是龙化身的，屠夫杀了也会惹祸杀不得，是会损阴德的，这就是迷信说法五爪的功效与作用。