现在正值冬季，三九的第二天，感冒头疼身热咳嗽的人不在少数淡豆豉 功效。冬雨的小女也是属于身体比较单薄的那种耐受不了季节的更迭，可能是随我吧，从前孩子受寒后都是用红糖姜丝汤给孩子发汗，后来看了彭子益老前辈的医书后知道了姜治疗小儿病不妥因为小儿脏器薄弱没有发育完全会有敝处，从知道以后小女每次感寒都用淡豆豉葱白汤，效果很好。南方一带民间常用它治疗外感风寒，伤风鼻塞、流清涕，不时打喷嚏，咽痒咳嗽、白痰等症。这款汤品经济实惠、老少皆宜、烹制方便、这两味同样是药食同源的好东西。本方有益气健脾，疏散表邪的功效。本方以淡豆豉、葱白製作而成。方中淡豆豉辛甘苦而性寒，入肺经，能升善散，为宣郁之上剂，尤长于宣散解表，凡外受寒、热、暑、湿交感，食饮不运者皆可应用。葱白辛温，善于散发风寒之邪气。葱豉两味相结合，可使疏通人体的营卫之气，营卫调和头不疼身不热。此方与张仲景的伤寒论中的麻黄汤是一样的医理，只是麻黄汤发汗骏猛，有伤津液之祸，所以对小孩最好不用，适用此方，但是前提是感冒初期效果疗效最好，等着后期入里舌苔有了变化，成了黄苔就不能再用了。全方辛散而不燥烈，无过汗伤津之祸，确属扶正不滞邪的食疗良方。　　

　　 具体方法 ，切下4个葱白带须根那段，豆豉12克，冷水一碗大火煮沸5分钟即可饮用淡豆豉 功效。这个豆豉药店有卖的，买不到的话可以用黑豆代替，尽量选用豆豉。