油茶喜温暖，怕寒冷，要求年平均气温16～18℃，花期平均气温为12～13℃具有抗病毒作用的中药。突然的低温或晚霜会造成落花、落果。要求有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低。要求水分充足，年降水量一般在1000毫米以上，但花期连续降雨，影响授粉。要求在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方栽植，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土，而不适于石块多和土质坚硬的地方。

　　繁殖

　　　　油茶以种子、插条或嫁接繁殖具有抗病毒作用的中药。为保持亲本的优良性状，多采用插条或嫁接育苗，然后进行栽植造林，最适造林季节是立春到惊蛰，也有在10月份进行的。直播造林以冬季最好。

　　用途

　　　　种子含油30％以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品具有抗病毒作用的中药。