1.把所有材料准备好当归各部分的功效与作用。

2.当归用水泡10分钟，再用牙刷轻轻刷洗干净当归各部分的功效与作用。

3.切成薄片当归各部分的功效与作用。

4.把切好的当归片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮15分钟当归各部分的功效与作用。

5.鸡蛋放入锅中，加没过鸡蛋的冷水中火煮开至熟当归各部分的功效与作用。

6.取出，用冷水泡浸一下，剥去鸡蛋壳，并用叉子在蛋白的表面扎一下当归各部分的功效与作用。

7.把剥好的鸡蛋放入当归水中，调大火，煮开后转中小火继续煮10分钟左右当归各部分的功效与作用。