当归味甘辛、性温，入心、肝、脾经，无毒，既能祛邪，又能补虚， 为妇科良药当归各部分的功效与作用。

当归全身都是药，传统中医理论认为归头、归尾、归身的 药性和用法各不同当归各部分的功效与作用。当归头能止血，药性上行，凡治便血溺血、崩中淋 带等症用归头。归身养血，常用于滋补方剂中。归尾破血，药性下行， 常用于通闭、逐瘀的方剂。选购当归，应以主根大、身长、支根少、断面呈黄白色、气味浓厚者为佳。药王当归：许多传统的中药方剂都使 用了当归，所以古代医药典籍中有十方九 归之称，并被尊称为药王。当归有许多动人的故事流传于民间。相传很久以前，有一对夫妻十分恩爱。但 不幸妻子患上了一种怪病，多处求医无效。丈夫爱妻心切，发誓一定要治好妻子的 病。于是他决定去深山采药。临行前，他留下一席话：如我三年不归，你可改嫁 他人。三年过去了，丈夫还未归，妻子将丈夫留下的大量药服下欲自杀。但病却 奇迹般的好了。后来，人们把这种药取名为当归。李时珍在《本草纲目》写道： 古人娶妻为嗣续也，当归调血，为女人要药。有思夫之意，故有当归之名。现代药理研究证实，当归含挥发油、维生素B12、蔗糖、脂肪酸、β-谷甾醇、 菸酸、生物素、亚叶酸等多种成分，可用于温中止痛。补血养肝，治疗肝血虚所 致的头晕、眼花、乏力、月经延后或量少色淡等症；和血调经，治疗经血不调、 痛经等病症；润肠通便，治产后或老人便秘；防止动脉粥样硬化及具有抗贫血作 用；对血压有双向调节作用（挥发成分使血压升高，非挥发成分使血压下降