奉贤黄桃

　　奉贤黄桃是上海特产大全当中不可缺少的内容，以上世纪培育的锦绣黄桃名气最盛盐霜柏功效。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，每天吃两只可以起到通便、降血糖、降血脂、抗自由基、祛斑、延缓衰老、提高免疫力等功效，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

　　进京乳腐

　　进京乳腐

　　上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉，是全国著名的优质乳腐之一盐霜柏功效。品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种：红乳腐包括大红方和小红方；白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方；花色乳腐品种更多，以配料而命名，如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、虾子乳腐等等。其中，以玫瑰乳腐最具江南特色。