现代研究　种子含4-O-甲基吡哆醇，称银杏毒素，种仁含蛋白质、脂肪、糖类等中草药图片大全带名字。肉质外种皮含白果酸、白果酚和黄酮类化合物。白果乙醇提取物有祛痰作用，镇咳作用不明显。白果外种皮水提物能显著降低血压及左室压力，并有阻止过敏介质的释放及直接拮抗过敏介质引起的收缩。外种皮水溶性成分还有一定的抗衰老作用。白果所含银杏二酚可使毛细血管的通透性增加，导致水肿，此作用可被氯苯那敏对抗

用法用量　水煎服，一次4～9克，生用较多，生食或炒食中草药图片大全带名字。大量可中毒，因白果中含有少量氢氰酸