北柴胡具有和解少阳，舒肝和胃，升阳举陷的功效柴胡(北)的功效与作用。对于治寒热往来，胸满胁痛，口苦耳聋，头痛目眩，疟疾，下利脱肛，月经不调，子宫下垂，热入血室等症状具有不错的疗效！而柴胡苦平、归经、入肝、胆经，主要用来治疗发表、退热、疏肝、解郁、升阳，对于疏散退热、升阳舒肝、感冒发烧、寒热往来、疟疾、胁胀痛、肝郁气滞，胸肋胀痛，脱肛，子宫脱落，月经不调等症状具有不错的疗效。

现代药理研究证明：柴胡具有解热、退热作用平稳可靠；镇静、镇痛，有解除胸闷胀痛，开郁调经作用； 抗菌，对结核杆菌有抑制作用；抗肝损伤作用；抗病毒，对流感病毒有强烈的抑制作用，对第1型脊髓灰白质炎病毒引起的细胞病变具有抑制作用柴胡(北)的功效与作用。 北柴胡和柴胡的食用方法

柴胡和北柴胡这两种东西，估计很多人都不是很熟悉，它们其实就是两种药食两用的食材，它们既可以作为中药成分制作各种药剂，也可以作为食材，烹饪出既营养又美味的药膳出来柴胡(北)的功效与作用。

  那么柴胡(北)的功效与作用，对于这两种食材的食用方法主要有哪些呢？我们来具体的了解一下吧！

柴胡有和解表里，疏肝，升阳的功效，常被用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调等病症柴胡(北)的功效与作用。

柴胡可以在煮粥时加入少许，搭配其他药材起到相应食疗效果柴胡(北)的功效与作用。