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牛膝炒蕹菜有什么作用呢?

发布时间:2021-8-18 5:48:51

牛膝炒蕹菜的作用如下:

活血祛瘀,滋补肝肾,强壮筋骨牛膝与参片作用。适用于腰膝酸软,月经不调,闭 经,痛经,尿血,吐血,魈血,齿痛,口舌生疮,小便不利,头痛眩晕等。

配方:牛膝20克,蕹菜400克,料酒10毫升,葱10克,姜5克,蒜15克,胡椒 粉、盐各3克,味精、鸡精各2克,植物油35毫升牛膝与参片作用。

制作方法:

1.将牛膝去杂质,切3厘米长的段,用料酒20毫升浸泡,捞起清炒后放凉, 备用牛膝与参片作用。

2.蕹菜去老梗、黄叶,留5-6厘米长的嫩尖;蒜去皮,切薄片;姜切片,葱切段牛膝与参片作用。

3.将炒锅置武火上烧热,加入植物油,烧六成热时,下入姜、葱、蒜爆香,立即下 入蕹菜、牛膝、盐、料酒、味精、鸡精、胡椒粉炒熟,即可装盘,装饰上桌供食牛膝与参片作用。

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