农村有一种叫刺蓟草，它有哪些功效和作用呢？
发布时间：2021-8-18 5:38:53
刺菜也和荠菜、蒲公英、苣荬菜等一样，是一种时令性的可食野菜带刺草药图片。采摘食用时也要趁着新鲜劲时采挖，将新鲜脆嫩的刺儿菜挖回家，可以用它做成不同的美食。可剁碎了煎蛋饼吃；也可以燎水后凉拌着吃； 在农嫂家乡这里最常见的吃法就是做馅料用来包着吃；还可以把刺儿菜剁碎了和小豆腐一起做着吃，都很美味。
刺菜中含有大量的叶绿素、维生素、脂肪、碳水化合物带刺草药图片，这些营养物质都是人体所需的，所以刺菜做为野菜来食用对身体健康是无毒害的
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