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厨房里药食同源的中药一小茴香

发布时间:2021-8-18 5:36:03

作者:华中科技大学同济医学院附属同济医院药学部 黎强

今天的主角

小茴香 Foeniculum vuLgare Mill.小茴香在我国是家家户户都使用的调味料,最早载于《唐本草》,小茴香为伞形科植物茴香Foeniculum vuLgare Mill.的干燥成熟果实,味辛,性温,归肝、肾、脾、胃经,主产于内蒙古、山西中药小茴香图片。

中医药领域,它更多的是被用作治疗用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻等中药小茴香图片。

食物加工领域,它所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效中药小茴香图片。

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