【粉丝蒜蓉瑶柱】——特点：鲜香味美、爽口解馋、做法简单、一看就会大芦的功效与作用。【主料】：新鲜瑶柱250克（或冰冻瑶柱）、干粉丝适量

【配料】：大蒜2颗、香葱1小把、白酒适量

【调料】：水、胡椒粉、蚝油、食用油、食盐适量

——【开始制作】——

①：先把瑶柱用清水抓捏冲洗干净，然后加入少量的食盐、胡椒粉、白酒1汤匙抓捏均匀腌制15分钟去腥增香，同时将干粉丝用温水泡发大芦的功效与作用。

②：将大蒜拍松去皮切末，香葱去根洗净切末，备用大芦的功效与作用。