骨折后宜吃哪些药膳?
骨折早期 骨折初期伤后1~2周,受伤部位瘀血肿胀,经脉不通,气血阻滞,此期以活血化瘀,行气消散为主骨折术后中药方剂。饮食应清淡可口、易消化而富营养。 祛瘀生新汤 :三七片12 g,生地黄30 g,大枣4枚,瘦猪肉300 g。 瘦猪肉剔除脂肪、筋膜,洗净。共人砂锅,加水1 200 ml,武火煮沸15 min,改文火煮60 min至瘦肉熟烂,加盐葱,饮汤吃肉。 骨碎山楂粥:骨碎补、山楂、蟹肉、月季花、藕粉、姜、葱、粳米、黄酒。把骨碎补、山楂研末与蟹肉、月季花、藕粉、粳米、姜、葱、黄酒同置入砂锅中,加水常法煮粥后食用。 芪枣粥:黄芪15克,大枣10 枚,大米50克。黄芪先煎去渣取药汁,用药汁煮粥(汁不够可加水),快熟时加人大枣同煮,米熟烂即可食用。 当归桃仁粥:当归9克,桃仁6克,粳米50克。当归、桃仁先水煎取其药汁,再与粳米同熬粥。 骨折中期 骨折中期伤后3~6周,瘀肿大部分吸收,此期治疗宜以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充,以满足骨痂,恢复往日的功能。 骨碎补猪骨汤:碎补15 g,丹参15 g,鲜猪长骨0.5 kg,黄豆70 g,料酒、葱花、姜末、精盐、五香粉、麻油各适量。先将骨碎补,丹参拣杂、洗净、凉干、切片,同人纱布袋,扎紧袋口,备用。将黄豆淘洗干净,放人温水中浸泡1 h。猪长骨洗净,用刀背砸断,放人砂锅,加足量水,大火煮沸,撇去浮末,加入料酒,放入浸泡的黄豆及浸泡液(缓缓加入),再放进骨碎补、丹参药袋,中火煮40 min,取出药袋,加葱花、姜末,继续用小火煮至黄 熟烂如酥,加精盐、味精、五香粉,拌合搅匀,淋入麻油即可。佐餐当汤,随意服用。 猪骨乌豆汤:猪骨0.5kg、乌豆70g、黄豆70g、牛膝20g、党参20g、姜、葱、黄酒。把牛膝、党参加水煎煮,留汁去渣,与猪骨、乌豆、黄豆、姜、葱、黄酒文火煮烂。 续骨猪排汤:猪排骨200 克,肉苁蓉12克,续断12克,生姜5片,食盐适量。将洗净的猪排骨块放沸水中氽出血水,再换清水,其他食材同人锅,用小火炖至肉烂熟即可,喝骨汤吃肉。 补虚乌鸡汤:乌鸡一只,去毛及内脏洗净后连骨剁成块。当归9克,生地9克,川芎6 克,芍药6克,水煎去渣取药汁,然后与乌鸡同炖2~3小时,适量调味即可食用,喝汤吃肉。
骨折后期 骨折后期 伤后6~8周,骨折部瘀肿基本吸收,已开始有骨痂生长,此期治疗宜补,通过补肝肾、气血以促进更牢固的骨痂生成骨折术后中药方剂。以及舒筋活络,使骨折部的邻近关节能自由灵活运动,恢复往日的功能。 归芪杞子炖鸡:母鸡1只,当归15 g,黄芪30 g,枸杞子15 g,生姜6片,大葱3 g,黄洒、盐各适量。将母鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净。将当归、黄芪、桐杞子、生姜片、大葱、黄洒、盐放人母鸡腹腔内(腹部向 ),再放入锅内,隔水炖1~2 h。食肉,饮汤。每日1次。 乌鸡丹参汤:乌鸡1只、丹参15g、枸杞子20g、黄芪20g、山药20g、芝麻20g、陈皮5g、姜、葱、黄酒适量。乌鸡宰杀,去内脏洗净后把丹参、枸杞子、黄芪、山药、芝麻、陈皮、姜、葱置于鸡肚内,加少量黄酒文火煮至鸡肉熟烂。先喝汤后吃肉。 枸杞栗子乌鸡煲:枸杞15 克,栗子10粒,乌鸡一只。乌鸡去毛及内脏,洗净剁块,与其他食材同人锅,加清水用小火炖 2~3小时,熟时添加适量调料,吃肉喝汤。
TABG:幼儿早教常识肠胃健康模拟人生大学生活描写儿童生活的古诗适合早会分享的小常识生活中的化学小常识美工常识贾乃亮单身生活保持健康的方法美食养生常识安全健康艰难的生活健康态胎教常识植物小常识健康成长作文常识坊灵宝生活网