4、能推动胃口，促进消化，有利于治疗胃病、便秘、内外痔等。生物学家已从茄子中获取出内服类甘精胰岛素(多肤-P)药品，苦瓜干有显著的降血脂功效，对糖尿病有显着功效。对肥胖症的人能减肥瘦身。

5、能养肝、健脾胃，可减少三脂，对三脂高(高血糖、高血压、高血脂)的人有非常大好处。能益肾有利排尿。

二、冲调方式 ：2-3片干躁的苦瓜干，用一杯滚热沸水冲调，焖约十分钟后就可以。可酌加老红糖或纯蜂蜜食用。也可以酌加几块甜菊叶共饮。也可配搭绿茶叶食用，可抗电脑辐射!

三、小秘方：假如要想减肥瘦身，泡苦瓜干时，千万别放糖，假如确实感觉好苦，能够 加几块甜菊叶，它的糖度是绵白糖的300倍，不但不影响血糖浓度，还能降血压，在茶具里放入几块，确保美味可口。苦瓜干泡水喝的忌讳：贪血的人不能用苦瓜干泡水喝,不然会头昏。