2、水豆腐不适合与纯蜂蜜一起吃。

水豆腐与纯蜂蜜同食得话，是非常容易造成腹泻的。

水豆腐能否和生鸡蛋一起吃呢?

实际上“生鸡蛋不可以和豆桨另外吃”这类叫法都不准确。生鸡蛋不可以和生豆浆吃，是由于黄豆带有的抗蛋白酶物，能抑止人体蛋白酶的活性，影响蛋白在人体内的消化吸收和汲取，而生豆浆中也带有蛋白酶抑止物。而鸡蛋的蛋清里带有的粘性蛋白质，能够 与生豆浆中的蛋白酶融合，使蛋白的溶解遭受阻拦，进而减少身体对蛋白的汲取应用率。可是，这类酶很随便经加温而被催毁，蛋白吸收率大大的发展，做成水豆腐后吸收率高些，做到92%一96%。抗蛋白酶物不但在黄豆中带有，在别的食品如棉子、花生仁、油菜子中也存有，都能够历经加温消灭。

水豆腐来自黄豆(大豆、黑豆)。因此，大豆的蛋白吸收率不高，仅有65%。可是，大豆历经小水泡、打浆和加温后，抗蛋白酶物被催毁，实际上，鸡蛋中也带有影响蛋白消化吸收和汲取的抗生物素和抗蛋白酶物，加温到一定水平后，这种成份都是被催毁，使蛋白消化吸收汲取和应用更相对性，因此生鸡蛋不适合直接生吃。