砂锅土鸡煲的做法大全?
发布时间：2021-11-18 12:07:14
辅材11种
姜 3片米酒 2ml花椒粒 十来粒八角茴香 1瓣八角茴香 1小块良姜 1片白芍 1片葱 1段蒜 2瓣盐 3g枸杞子 十来颗
1柴鸡清理干净，剪一小块。
2冷水入锅，添加2片生姜片，2ml米酒，边焯边拌和。
3水开后用汤勺去掉白沫子，用苕帚捞起来。
4石锅坐水，放入花椒粒、八角茴香、八角茴香、白芍、良姜。火灾烧开，逼出调味品的香气。
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