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石榴吃法大全

发布时间：2021-11-18 12:06:00

作法：

1、将蛋清放进碗中，加蔬菜汁、食盐、鸡精、干淀粉调成翠绿色蛋黄液;

2、将炒锅放到文火上，用猪板油分批抹匀，添加蛋黄液，摊成直徑8公分的阴囊约16张;

3、将鲜虾、鳊鱼肉、肥膘肉各自剁碎米颗粒状，同放进碗中，加米酒、食盐、鸡精、蛋清、干淀粉搅合成馅，匀称放到16张阴囊上，包成石榴样子，放进抹有猪板油的盘里;

4、将鲜虾加红曲水翻拌，分放到石榴嘴中，上笼用低火蒸约5分鐘至熟，取下;

5、在石榴虾的侧边刷上少量红曲水时，放进另一盘中既成。

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