长豆角中常含的维他命C能够 推动身体抗原的生成，能够 提升身体的抗原病毒感染功效，还能够避免 急性肠炎，腹泻发烧。

长豆角出示了便于消化的蛋白质食物，适当的碳水化合物化合物及多种营养元素、营养元素等，可补充机体的广告牌营养元素。

服用作用

1、调合五脏六腑、安养精神：四季豆性甘、淡、微温，归脾、肝胆经;利湿而不燥烈，健脾胃而不滞腻，为脾虚湿停常见之品;有调合五脏六腑、安养精神、健脾补血脾、解暑利湿和利湿消肿的作用。

2、健脾养胃：长豆角含丰富多彩维生素b2、C和绿色植物蛋白，能让人大脑平静。调养消化道，清除胸隔撑胀。