鸡肉馅饼的做法大全有哪些？
发布时间：2021-11-18 12:05:20
鸡肉馅饼作法
1.鸡脯肉绞之后加生抽、盐、鸡精调料大白菜清洗，切割成粉末.
2.小麦面粉用凉水和匀，搓揉3～5分鐘，再抹食用油少量，揉匀，静放10～20分钟.
3.将面糊分为直徑2公分的段儿多个，按扁后用擀面棍擀成直徑6公分的皮.
4.包时先将鸡脯肉、大白菜、葱翻拌，舀2.5一茶匙，包入皮中，捏生成陷饼.
5.炒菜锅以大火烧热，下陷饼下锅略按扁烘一会儿，即倒进适当的食用油，煎出双面金黄色，香气四出，就可以盛出供食.
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