3、蔬菜水果或酸奶水果捞现拌现吃，脆响可口，放一晚就算是冰的，估算也是蔫的，不焦的，口味也是不太好的。因此 ，尽可能现吃现做。

水果沙拉怎么保存以防霉变

水果蔬菜割开不立即服用也非常容易产生空气氧化，会霉变影响口味，特别是在在溫度高的夏季。因此 ，水果沙拉建议放冷藏室。可是，若碰到那样的状况：

1、需要将水果蔬菜送到企业开展现切，开展现做。建议有标准的将蔬菜水果沙拉放到密封罐中，买了小的保温箱体，家中制些冰块儿，将密封罐放入保温箱体中，那样能够 确保家中到企业中途的超低温自然环境。来到企业后，能够 放入电冰箱里边储存，实际效果会好一点。假如企业没电冰箱，就家中提前准备医用冰袋一直储存在保温箱体中，放到荫凉地区。

2、假如家中都没有电冰箱的人，那麼在凉水中是比较好的短暂性储存方式 。即把食材装在薄膜袋中，随后扎入封袋，放进盆里，添加凉水。留意薄膜袋里尽可能将汽体挤压，随后充足的侵泡在水里边，在这段时间能够 经常的鱼缸换水，或是这一溫度立即放到户外就可以了，可以维持一天的鲜度。