生鸡蛋中含有丰富多彩的营养成分蛋白质，并且生鸡蛋的做法也是各种各样的，糖水鸡蛋这一道特色美食是许多 女士会在早饭的情况下挑选吃的。由于在糖水鸡蛋中添加了老红糖，大枣和生鸡蛋，这三种食物融合在一起能够 合理补气补血，对女士的人体十分有益处，但是一般人到煮糖水鸡蛋的情况下发觉生鸡蛋非常容易散掉，那麼应用什么方法才可以让生鸡蛋不散掉呢?

老红糖鸡蛋怎么煮不容易散：

最先，依据你的要求用锅把水烧开，我较为习惯性在烧开的情况下把老红糖装进去。如此一来，水开过，老红糖也类似化好啦

第二步，水开后，把火关闭最少，不太好把握或是第一次试着的，能够 把火关闭，此时马上把生鸡蛋打渗水里，随后把火开启，仍然是文火渐渐地煮，见到红豆糖水表层有蛋白质浮上来的情况下，证实蛋早已在包了，不易碎了，因此 能够 渐渐地把火放大。例如我此时会将电磁灶的熟度从100调节到300

此时红豆糖水表层会浮上来一些看上去不太美观大方的蛋白质和杂志期刊，用汤勺把它做掉，就可以见到漂亮的红豆糖水色调啦

此时假如想吃糖心糖煮鸡蛋的，可以用汤勺轻轻地压一下生鸡蛋表层，若是软绵绵的就可以出锅了，那麼通道的糖煮鸡蛋便是这般好看的糖心蛋啦