3.将粉絲或红薯粉条煮开太凉，切长段，把芥末酱，醋，芝麻油，盐，麻汁放一起调均匀，加蒜泥，在其中也能加西兰花或黄瓜丝等，相互拌之!是极好的下饭，健脾开胃菜式!

4.吃较油腻感的菜式时，时常食用点芥末酱醋汁(芥末酱放醋)也十分健脾开胃，可口，解腻!

芥末酱能用开水泼制。搅拌均匀后，把盛芥末酱的器皿侵泡在冷水里!凉后辛辣食物钻鼻! 2.芥末酱也能用冷水泼制。搅拌均匀后，把盛芥末酱的器皿放到炒锅里蒸10分钟后放凉就可以! 3.如果是在北方地区或其他在冬天生炉子供暖的地域，芥末酱也能用冷水泼制。搅拌均匀后，把盛芥末酱的器皿放到炉盘上(炉子旁)烤制加温。再放凉就可以! 4.芥末酱用冷水泼制时，搅拌均匀后，把盛芥末酱的器皿放到微波炉加热里加温，再放凉就可以!