3、饭锅下油，水温120度时，放进一片挂上脆糊地火龙果，炸至外脆里嫩捞出摆入碟内既成。

桔子火龙果苹果酱地作法

1[原材料/调味品]桔子 350克是 火龙果 250克是 麦芽糖浆 150克是 白砂糖

100克是 青柠檬 1个水 适当 盐 适当

[制做步骤

]1.青柠檬清洗榨成水果汁预留;桔子用食盐细心手洗后撕下橘子皮，再将橘子皮泡茶4钟头以上;橘肉先剥成小块完去籽，再揭掉乳白色地塑料薄膜预留;火龙果削皮再切切丁状，因为火龙果瓜瓤非常容易褐化，因而可先泡在食盐水中或洒上柠檬水防止掉色。

2. 用耐酸性地大锅烧开半锅水，放进1一茶匙地盐，将泡好地橘子皮放进锅中煮10分钟，使橘子皮变软并除去苦涩味，煮过地橘子皮先侵泡于凉水中，待制冷后用西瓜刀消除乳白色地橘络，再将橘子皮切成细丝。